【水水國的居民們】


 
 

  • 【水水國的居民 part 2——水淹咖啡軍】

    在探討水裡面各個奇怪的居民對於沖煮上有什麼影響之前,我們需要先知道沖煮的過程裡面,啾竟發生了什麼事情。 你可能會說:「不就是把水倒下去,偶爾繞繞圈嗎?」   這...這樣說也不是錯...more

  • 【水水國的居民們】

    水,或是英文叫做 ㄨㄚˉㄊㄜˇ。   咖啡裡面最多的東西就是水了。根據所謂的閃亮亮金杯理論,咖啡濃度應該要落在1.1%-1.5%之間, 也就是說,有超過98.5%以上的東西是一氧化兩氫...more



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