藝點光電科技有限公司

看見台南府前路一段巷口高掛的紅燈籠就知道 秋收 到了。

阮老闆原本在廣東珠海的蓮花路上賣現切水果，後來因為種種問題，連鎖的水果生意收掉後就回到了台灣。

秋收碳烤的故事就從這裡開始......

2006年時阮老闆在府前路巷內開了「秋收」，當時三張桌子的店裡只有他跟太太兩個人，專賣碳烤燒烤和關東煮，一直到今天，店門口總是聚著無法忘懷美食的人潮，網路上的火紅推薦更打響了秋收的招牌。

在一到晚上就靜悄悄的府前路一段甫一開店，高高掛起的紅紅燈籠，立刻就吸引了慕名而來的碳烤燒烤美食愛好者。溫暖的紅紅光氳下，三五知己大啖碳烤燒烤美食，享受徐徐晚風吹拂，把一天的煩憂暫且放下，還真的頗有一番宛如農作秋收後把酒言歡的滿足呢！

店的外觀很是特別！如同台灣早期農村時代的建築，紅磚牆、茅草頂，木板凳，牆上有一些古意盎然的別緻裝飾，還有個飛鏢靶可以玩。室內木頭課桌椅的座位空間，愛國獎券的展示，讓人一下子跌入時空交錯的過往回憶中，在這裡，處處可見小小驚喜，讓人忍不住贊嘆佈置設計的巧思。原來，這麼豐富的氛圍都是阮老闆用心營造出來的呢！

阮老闆回憶著說： 「當年剛租這裡時，房子是連屋頂都沒有的。我和太太兩個人在經濟很是窘困的狀況下，到處尋找可以利用的老件素材，有時在路邊看到某戶人家清理出來不要的古舊家具，就趕忙停車先把東西整理一下，做個記號，再趁著夜裡把東西運回店裡修修補補，整理成現在的樣子，店裡現在有擺著學校不用的老課桌椅，還有人家汰換不要的門板、櫥櫃、竹席、字畫等等，都是我戴著大口罩去搬回來的。」

琳瑯滿目的濃濃古味，讓我們彷彿重回了幼時的阿婆家。

「你看----這些斑駁的磚牆，我既要保持它的原來的樣子，但又不能讓它繼續剝落或是垮下來，所以就要靠這些補強的功夫了。」

阮大哥靠雙手或削或刻，一筆一畫呈現秋收現在的模樣。

牛小排，松板豬肉…鮮嫩多汁的原味，和選用蘿蔔去熬煮不加調味料的關東煮高湯，甘美的烤蔬菜……

秋收碳烤燒烤，阮老闆投入情感在經營；這些年來，許多客人也聚在這裡交流著彼此的情感。

想到當初創業時的艱難，再看看現在顧客滿意的回響，內心再多的煎熬，全都值得了。

台南秋收炭烤   碳烤/燒烤/關東煮

訂位專線：(06) 214 - 4150

技術輔導創業專線：0910 - 979 - 467

地　　址：台南市中西區府前路一段61巷5號

營業時間：PM 6:00 - AM 3:00  (每週一公休)